北海道の旬でおすすめの新鮮な海産物などを北海道直送でお届け致します。

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おせち特集2023

こだわりの海鮮を詰め込んだ 「北海道ぎょれんオリジナルおせちセット」 お正月の宴は家族で海鮮三昧

産直ネットショップ
北海道ぎょれん が
お届けす「おせちセット

新年のスタートに食べる「おせち料理」は縁起物。
日本古来からの風習で、
毎年楽しみにしている方も多いと思います。
しかし、手作りするのは大変です。
そこで当店では調理に手間のかからない豪華なおせちセットをつくりました。

オリジナルおせちに
込めた思い

  • 迎春おせち15種セット 夕凪 2〜3人前用 送料無料
  • 迎春おせち16種セット 蒼海 4〜6人前用 送料無料
  • 迎春おせち21種セット 潮騒 5〜7人前用 送料無料

北海道、とくに海鮮を
中心としたおせちを
お届けしたい

検食と試作を繰り返して出来上がった
3種類(15品目、16品目、21品目)のセットをご用意。
豪華なメイン料理と、彩りの美しい海の幸を
ギッシリと詰め込みました。

他店では手に入らない数量限定・
オリジナルの海鮮おせちです。

最後まで美味しく
海鮮中心のおせち

当店が目指したのは、
普通のおせちではありません。
北海道の海鮮好きが納得する
「特別なおせち」です。

保存のため、味付けが濃くなりがちな通常の
おせちと違い、
高鮮度のお刺身など、
新鮮なまま冷凍・個別包装した
メニューを中心にお選びししております。
いくら・えび・ほたて等々、多種類の海鮮素材で、
お正月の期間を飽きさせません。

  • 迎春
    おせち
    蒼海 そうかい
    16品目
  • 迎春
    おせち
    潮騒 しおさい
    21品目
  • 迎春
    おせち
    夕凪 ゆうなぎ
    15品目

毛がにとローストビーフが入った
豪華海鮮おせちセット

  • いくら
    醤油漬

    歯舞産天然昆布の一番だしを使用した「はぼまい昆布しょうゆ」で味付けしております。

  • お刺身
    数の子

    かつお出汁の上品な味付けで仕上げました。1本ずつ個別包装、付けタレが付属。

  • 紅鮭スモーク
    サーモン

    ロシア産の天然紅鮭を原料に使用。桜のチップでじっくりとスモークされています。

  • ほたて
    昆布巻

    北海道産の厚葉昆布を使用。中芯に「ほたて」を使うことで食感と旨みが加わりました。

  • 秋鮭ハラス
    スライス

    新鮮な北海道羅臼産の秋鮭を原料に使用。脂のりよいハラス部分のみをお刺身用で。

  • 数の子
    松前漬

    歯ごたえの良さにこだわり、北海道産の昆布、するめ、数の子を使用しました。

  • ほたて貝柱

    急速凍結した北海道産ほたて貝柱は、解凍するだけでお刺身として食べられる高鮮度が自慢。

  • なが昆布

    お正月の煮物などにお使いいただける、繊維質が少なくやわらかい「なが昆布」です。

  • ヒラメ

    白身魚の刺身で最上級と言われるヒラメ。淡白な味わいと旨み、身の美しさが特徴です。

  • たこ薄造り

    北海道で水揚げされたミズダコを使用。淡白な旨みを味わえる絶妙な厚さ3mmにしています。

  • 豊西牛
    ローストビーフ

    北海道の十勝で育った豊西牛のモモ肉を特製スパイスで漬け、低温でじっくり焼き上げました。

  • 伊達巻

    巻物に似た形を持つことから、よく学び成功できるようにという願いが込められています。

  • 紅鮭親子
    ルイベ

    紅鮭をルイベにして、石狩漬の製法で漬け込み。さらにいくら醤油漬を加わえています。

  • 浜ゆで
    毛がに

    北海道宗谷産の毛がに。身入りの良い旬に水揚げされたものに限定し職人が茹で上げました。

  • 黒豆

    真っ黒に日焼けするくらい、まめで健康に働けるように。黒い色は魔除けの意味もあります。

  • ぼたんえび

    お刺身で食べると「プリプリの食感」と「濃厚な旨み」が口の中に広がります。

特大ほっけが入った21種類の
盛りだくさんな海鮮おせちセット

  • いくら
    醤油漬

    歯舞産天然昆布の一番だしを使用した「はぼまい昆布しょうゆ」で味付けしております。

  • お刺身
    数の子

    かつお出汁の上品な味付けで仕上げました。1本ずつ個別包装、付けタレが付属。

  • 紅鮭スモーク
    サーモン

    ロシア産の天然紅鮭を原料に使用。桜のチップでじっくりとスモークされています。

  • ほたて
    昆布巻

    北海道産の厚葉昆布を使用。中芯に「ほたて」を使うことで食感と旨みが加わりました。

  • 秋鮭ハラス
    スライス

    新鮮な北海道羅臼産の秋鮭を原料に使用。脂のりよいハラス部分のみをお刺身用で。

  • 数の子
    松前漬

    歯ごたえの良さにこだわり、北海道産の昆布、するめ、数の子を使用しました。

  • ほたて貝柱

    急速凍結した北海道産ほたて貝柱は、解凍するだけでお刺身として食べられる高鮮度が自慢。

  • なが昆布

    お正月の煮物などにお使いいただける、繊維質が少なくやわらかい「なが昆布」です。

  • ヒラメ

    白身魚の刺身で最上級と言われるヒラメ。淡白な味わいと旨み、身の美しさが特徴です。

  • たこ薄造り

    北海道で水揚げされたミズダコを使用。淡白な旨みを味わえる絶妙な厚さ3mmにしています。

  • 豊西牛
    ローストビーフ

    北海道の十勝で育った豊西牛のモモ肉を特製スパイスで漬け、低温でじっくり焼き上げました。

  • 伊達巻

    巻物に似た形を持つことから、よく学び成功できるようにという願いが込められています。

  • 紅鮭親子
    ルイベ

    紅鮭をルイベにして、石狩漬の製法で漬け込み。さらにいくら醤油漬を加わえています。

  • 甘えび

    甘えび最大の特徴である「とろけるような甘み」が口いっぱいに広がります。

  • いかそーめん

    スルメイカの美味しさを最大に感じる細切り加工。計算された絶妙な裁断幅「2.8mm」。

  • さばの
    味噌煮

    北海道産の真さばをそのまま骨も食べられる柔らかさになるまで、じっくりと煮込みました。

  • 鮭とろ

    北海道羅臼で水揚げされる高鮮度のオス秋鮭を使うことで実現した商品です。

  • 昆布〆
    いわし

    脂のり良い北海道産の真いわしを新鮮な状態でさばき、おぼろ昆布をかけ昆布〆風に。

  • 特大
    真ほっけ開き

    通常サイズと比べたら、まるで大人と子ども。礼文島の豊かな海で獲れた特大サイズです。

  • ほたて
    ステーキ

    枝幸で水揚げされたほたての貝柱を粗挽きにして形を整え、相性のよいベーコンを巻きました。

  • しめさば

    北海道産の新鮮なサバを酢で締めました。脂がのっていながらもサッパリと召し上がれます。

2〜3名様で楽しむのにぴったりな
海鮮おせちセット

  • いくら
    醤油漬

    歯舞産天然昆布の一番だしを使用した「はぼまい昆布しょうゆ」で味付けしております。

  • お刺身
    数の子

    かつお出汁の上品な味付けで仕上げました。1本ずつ個別包装、付けタレが付属。

  • 紅鮭スモーク
    サーモン

    ロシア産の天然紅鮭を原料に使用。桜のチップでじっくりとスモークされています。

  • ほたて
    昆布巻

    北海道産の厚葉昆布を使用。中芯に「ほたて」を使うことで食感と旨みが加わりました。

  • 秋鮭ハラス
    スライス

    新鮮な北海道羅臼産の秋鮭を原料に使用。脂のりよいハラス部分のみをお刺身用で。

  • 数の子
    松前漬

    歯ごたえの良さにこだわり、北海道産の昆布、するめ、数の子を使用しました。

  • ほたて貝柱

    急速凍結した北海道産ほたて貝柱は、解凍するだけでお刺身として食べられる高鮮度が自慢。

  • なが昆布

    お正月の煮物などにお使いいただける、繊維質が少なくやわらかい「なが昆布」です。

  • 浜ゆで
    毛がに

    北海道宗谷産の毛がに。身入りの良い旬に水揚げされたものに限定し職人が茹で上げました。

  • 甘えび

    甘えび最大の特徴である「とろけるような甘み」が口いっぱいに広がります。

  • いかそーめん

    スルメイカの美味しさを最大に感じる細切り加工。計算された絶妙な裁断幅「2.8mm」。

  • さばの
    味噌煮

    北海道産の真さばをそのまま骨も食べられる柔らかさになるまで、じっくりと煮込みました。

  • 鮭とろ

    北海道羅臼で水揚げされる高鮮度のオス秋鮭を使うことで実現した商品です。

  • 真ほっけ
    開き

    北海道産の真ほっけを食塩だけの味付けでふっくらと干し上げました。クセの少ない魚です。

  • 秋鮭ハラス
    一夜干し

    北海道産秋鮭のハラスを醤油、魚醤などで味付けし、一夜干しにして旨みを凝縮しました。

  • いくら醤油漬 60g
  • お刺身数の子 40g
  • 紅鮭スモークサーモン 80g
  • ほたて昆布巻 1本
  • 秋鮭ハラススライス(刺身用) 100g
  • 数の子松前漬 50g
  • ほたて貝柱(刺身用) 150g
  • なが昆布 10g
  • ヒラメ(刺身用) 110g
  • たこ薄造り 70g
  • 豊西牛ローストビーフ 200g
  • 伊達巻4切 約80g
  • 紅鮭親子ルイベ 180g
  • 浜ゆで毛がに1尾 400g
  • 甘えび(刺身用) 100g
  • いかそーめん(刺身用) 60g
  • さばの味噌煮 130g
  • 鮭とろ 120g
  • 黒豆 40g
  • ぼたんえび(刺身用) 160g
  • 昆布〆いわし(4〜6枚) 80g
  • 特大真ほっけ開き1枚 600g
  • ほたてステーキ4個 40g
  • しめさば 1枚
  • 真ほっけ開き2枚 300g
  • 秋鮭ハラス一夜干し 220g

迎春おせち16種セット

蒼海

毛がにとローストビーフが入った
豪華海鮮おせちセット

迎春おせち21種セット

潮騒

特大ほっけが入った21種類の
盛りだくさんな海鮮おせちセット

迎春おせち15種セット

夕凪

2〜3名様で楽しむのにぴったりな
海鮮おせちセット

迎春おせち 16種セット 蒼海 2〜4人前用

迎春おせち 16種セット

蒼海そうかい

贅沢にもカニがまるごと1尾。旬に水揚げされた「北海道産 浜ゆで毛がに」なのでギッシリと身が詰まっています。北海道のブランド牛「豊西牛のローストビーフ」は赤身の美味しさが堪能できる逸品。
縁起の良いいくら、数の子、ぼたんえびなどが入った海産物中心の詰合せです。おせちならではの定番、伊達巻、黒豆、昆布巻も入っています。

16品目 冷凍便 送料無料 宴会用のごちそうとして楽しむ場合 およそ4人〜6人前

15,800(税込)

送料
無料

限定
50個

迎春おせち 16種セット
「蒼海(そうかい)」商品内容

浜ゆで毛がに1尾:400g、豊西牛ローストビーフ:200g、ぼたんえび(刺身用):160g、紅鮭親子ルイベ:180g、いくら醤油漬:60g、紅鮭スモークサーモン:80g、ほたて貝柱(刺身用):150g、ヒラメ(刺身用):110g、たこ薄造り(刺身用):70g、秋鮭ハラススライス(刺身用):100g、お刺身数の子:40g、ほたて昆布巻:1本、伊達巻(4切):約80g、黒豆:40g、数の子松前漬:50g、なが昆布:10g
※お重や器、飾りは付属しておりません。
※商品それぞれの解凍方法を記載したリーフレットも同梱しております。

迎春おせち 21種セット 潮騒 2〜5人前用

迎春おせち 21種セット

潮騒しおさい

日本最北に位置する礼文島沖で水揚げされた特大サイズ。目を疑うほど大きな「ほっけの開き」は身厚で脂のり抜群、北海道ぎょれんならではのサプライズメニューです。
バラエティ豊かな21品目の詰合せには、自信を持っておすすめする海産物の他に、赤身肉の美味しさに思わず唸る「豊西牛ローストビーフ」やお正月の定番「伊達巻」「昆布巻」など。

21品目 冷凍便 送料無料 宴会用のごちそうとして楽しむ場合 およそ5人〜7人前

14,800(税込)

送料
無料

限定
50個

迎春おせち 21種セット
「潮騒(しおさい)」商品内容

特大真ほっけ開き1枚:600g、豊西牛ローストビーフ:200g、紅鮭親子ルイベ:180g、いくら醤油漬:60g、紅鮭スモークサーモン:80g、ほたて貝柱(刺身用):150g、ヒラメ(刺身用):110g、いかそーめん:60g、たこ薄造り(刺身用):70g、秋鮭ハラススライス(刺身用):100g、甘えび(刺身用):100g、お刺身数の子:40g、ほたて昆布巻:1本、伊達巻(4切):約80g、数の子松前漬:50g、鮭とろ:120g、昆布〆いわし:80g、ほたてステーキ(4個):40g、しめさば:1枚、さばの味噌煮:130g、なが昆布:10g
※お重や器、飾りは付属しておりません。
※商品それぞれの解凍方法を記載したリーフレットも同梱しております。

迎春おせち 15種セット 夕凪 2〜3人前用

迎春おせち 15種セット

夕凪ゆうなぎ

当店の人気ナンバーワン商品「北海道ぎょれん 海鮮セット(豊漁)」に「北海道産 浜ゆで毛がに」まるごと1尾と、ほたてを中芯として巻いた「昆布巻」が入っております。
2~3人くらいの人数でお正月料理を楽しむ方に最適な内容です。海鮮好きのお客様にご支持いただいている商品の豪華版なので、贈り物としてもおすすめいたします。

15品目 冷凍便 送料無料 宴会用のごちそうとして楽しむ場合 およそ2人〜3人前

12,000(税込)

送料
無料

限定
120個

迎春おせち 15種セット
「夕凪(ゆうなぎ)」商品内容

浜ゆで毛がに(1尾):400g、いくら醤油漬:60g、紅鮭スモークサーモン:80g、甘えび:100g、ほたて貝柱(刺身用):150g、真ほっけ開き(2枚):300g、いかそーめん:60g、秋鮭ハラススライス(刺身用):100g、お刺身数の子:40g、ほたて昆布巻:1本、数の子松前漬:50g、鮭とろ:120g、秋鮭ハラス一夜干し:220g、さばの味噌煮:130g、なが昆布:10g
※お重や器、飾りは付属しておりません。
※商品それぞれの解凍方法を記載したリーフレットも同梱しております。

お祝いに相応しい紅白の海鮮

日本のお祝いごとで、
伝統的に使われる赤(紅)と白の2色をイメージしたお刺身や魚卵などの「紅白メニュー」。
普段は主役となる一品、
お正月であれば豪華なオードブルにするのも「有り」ではないでしょうか?

基本は冷蔵解凍がおすすめです

冷凍品の解凍は、冷蔵庫に入れて低温でゆっくりと解凍するのがおすすめですが、
商品によっては流水解凍などのほうが美味しく召し上がれることがございます。
できるだけ美味しくお召し上がりいただきたいので、
当店のおせちセットには商品それぞれの解凍方法が記載されたリーフレットをおつけいたします。

簡易包装化にご協力ください

限りある資源を守る取り組みとして、
簡易包装化を進めております。
そのため、お重や器、飾りは付属しておりません。
皆さまのご理解とご協力を、
何卒よろしくお願いします。

お届け期間

2022年12月19日~29日までの予定

お届け希望日がない場合は『12月29日お届け』となります。
荒天や年末繁忙期における物流状況の影響から、
お届けが遅れてしまう場合がございます。
発送済み商品の状況については、
ヤマト運輸までお願い致します。

注文受付期間

2022年11月1日(火)から12月23日(金)正午まで

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お世話になった方への感謝を込めて。冬のギフト特集です。

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カテゴリー

商品一覧

当店で取り扱っている商品の一覧です。

新着商品

新着商品の一覧です。

詰合せ

美味しさを詰め込んだ商品です。

蟹(かに)

北海道産の毛がにをはじめとした「かに」製品。

海老(えび)

「浜中産 北海しまえび」や、お刺身用「特大ぼたんえび」など。

鮭(さけ)

それぞれ特徴のある「秋鮭・時鮭・紅鮭」を取り揃えております。

いくら・筋子

美しいいくら・筋子が特別な日の食卓を鮮やかに彩ります。

数の子

醤油・昆布出汁で味付けした「味付け数の子」など。

帆立(ほたて)

引き締まった肉厚な貝柱、プリプリとした歯ごたえ、濃厚な旨味。

牡蠣(かき)

当店では年中出荷が可能な厚岸町を中心とした牡蠣商品です。

うに・いか

利尻島・礼文島産のエゾバフンウニ、キタムラサキウニの商品など。

しじみ・あわび・あさり・つぶ貝等

甘み、歯ごたえなど、それぞれに特徴ある北海道の貝をぜひ。

生鮮(旬魚)

北海道の浜から産地直送する鮮度自慢の魚介類。

干物類

北海道ならではの干物・一夜干しを取り揃えております。

干し貝柱

中華料理ではフカヒレ、干しあわびと並ぶ高級珍味の干し貝柱。

魚類加工品

「ご当地ならでは」という味が揃っております。

昆布・だし・醤油

上質な出汁が味わえる北海道産の昆布を使用しました。

米・野菜・その他

北海道で採れた米・野菜、ギフトにも相応しい品質です。

肉・畜産加工品

北海道の豊かで雄大な環境で育った肉牛を初めとした商品です。

旨味が詰まった海鮮鍋は冬のギフトにもおすすめ。

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