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根室産【特大】殻付きほたて 3.3kg程度(約9~11枚入)【発送は3月中旬頃まで】

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根室産特大殻付きほたて(10枚入)
地図北海道本島で最東端の地、根室
根室といえば花咲がにが有名ですが、鮭鱒・さんま・かに・かれい・たら・貝などなど他にも多様な海の幸で港は季節問わず賑わいます。
根室産ほたて
発送イメージ9枚~11枚入・食べ応え抜群の大きさ
大きく育ったこのほたては食べ応え抜群です。貝柱はプリプリとして旨味あり、卵巣・精巣はコク深い味わいで、貝ヒモは「シャキシャキ」「コリコリ」と歯応えがとても良いです。貝の大きさは横幅だとおおよそ15cm前後で、300g前後のものになります。(※250g程度のものが2~4枚ほど入ることもございます)
ほたてイメージ赤と白の違いについて
ほたては生殖巣が赤いものと白いものがあります。その違いは赤がメス(卵巣)、白がオス(精巣)なのです。味の違いはほとんどありません。(が、人によっては違いがあるようです)
生殖巣は焼きや煮つけで食べられることが多いですが、新鮮ですので是非お刺身でも味わってみてください。うにがお好きな方ならきっと美味しくお召し上がりいただけます。
ウロ(丸く黒色、濃緑色の部位)は、毒素をためやすい部位なので取り除いてください。貝ひもをお刺身にする場合は、たっぷりの塩でもみ洗いし、ぬめりをしっかり落としてください。
刺身イメージ
新鮮な北海道根室のほたて、是非味わってください。ほたて用のむきヘラも同封いたします。 冷蔵便で配送のため貝が開いていても、仮死状態となり生きている場合がございます。温度が上がれば元気になりますので、殻むきの際は指を挟まれないよう気を付け軍手をつけての作業をおすすめいたします。【※2020年3月中旬までの出荷を予定しております】
鮮度の良い活きたほたてを箱詰めしておりますが、配送時の振動なども影響し死んだ状態でお手元に届くこともございます。しかし賞味期限内(発送日含めて4日間)は問題なく美味しくお召し上がりいただけますのでご安心ください。
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送料無料 冷蔵

根室産【特大】殻付きほたて 3.3kg程度(約9~11枚入)【発送は3月中旬頃まで】

8,400円(税込)
個別送料0円
■在庫数 
熨斗(のし)をお選びください。:
※他の熨斗を同時に選択することは出来ませんのでご了承下さい。
数量:
■商品内容 殻付きほたて(ホタテ用むきヘラ付)
■内容量 3.3kg程度(約9~11枚入)
■お召し上がり方 お刺身や色々な料理でお召し上がりください。
■原材料原産地 北海道根室市
■出荷元 根室湾中部漁業協同組合
■消費期限 冷蔵(5℃以下)にて保管し、商品の出荷日含め4日以内にお召し上がりください。
■配送方法 冷蔵タイプ
■アレルゲン
(特定原材料7品目)
なし
■ご注意 ※配達状況や荒天の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。
※到着後は消費期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
■配送期間 2020年2月中旬~3月中旬(予定)

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