オホーツク産浜ゆで毛がに800g×1尾（ボイル冷凍）

　
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10,800円（税込）

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■在庫数 ○

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※複数の熨斗は選択できません。

数量：

■商品内容	浜ゆで毛がに（ボイル冷凍）毛がにスプーン付
■内容量	800g程度×1尾
■お召し上がり方	冷蔵庫で解凍後、殻から身を取り出してお召し上がりください。
■原材料原産地	北海道オホーツク産
■出荷元	ぎょれん販売株式会社
■賞味期限	冷凍（-18℃以下）にて約60日
■配送方法
■アレルゲン（特定原材料7品目）
■ご注意	※電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 ※交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。

こちらの商品は送料無料商品です。他の商品とは同梱出来ませんのでお気を付けください。

海明け（流氷明け）のオホーツク海で獲れた大サイズの毛がにです。
餌となるプランクトンを、流氷が豊富に運んでくるおかげで身肉とかに味噌が詰まった毛がにになると言われています。

※重量での選別となりますので、あくまで目安としてお考え下さい。

多く流通している大きさの毛がにと並べてみると

職人が目利きし、絶妙な塩加減で茹で上げました。美味しさを損なわないように急速冷凍されています。

ボイル冷凍毛がには「冷蔵庫でゆっくりと解凍してそのまま召し上がる」のが一般的ですが、おすすめの召し上がり方をご紹介いたします。
当店にて何度も試して一番美味しく簡単な方法ですので是非お試しください。

毛がにがすっぽりと入るような大きめの鍋に、水を2cmほど入れて塩を加えます。（※水500mlに対して、塩は大さじ2杯の割合）
冷凍されたままの毛がにを、甲羅が下になるようにひっくり返した状態で入れます。

鍋にフタをしてから火にかけて「約20分間」蒸せば“浜ゆでされたて”のような美味しい毛がにとなります。

電子レンジでの解凍は身がパサパサになってしまいます。そして、毛がにが完全につかるほどのお湯で茹でて解凍（二度茹で状態）は旨み・風味が抜けてしまいますのでおやめください。

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■商品内容	浜ゆで毛がに（ボイル冷凍）毛がにスプーン付
■内容量	800g程度×1尾
■お召し上がり方	冷蔵庫で解凍後、殻から身を取り出してお召し上がりください。
■原材料原産地	北海道オホーツク産
■出荷元	ぎょれん販売株式会社
■賞味期限	冷凍（-18℃以下）にて約60日
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■ご注意	※電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 ※交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。