北海道の旬でおすすめの新鮮な海産物などを北海道直送でお届け致します。

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いくら醤油漬 100g×3(北海道産・昆布しょうゆ味)

  • いくら醤油漬 100g×3(北海道産・昆布しょうゆ味)
    いくら醤油漬 100g×3(北海道産・昆布しょうゆ味)
  • 日本全国送料無料
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  • 北海道 秋鮭水揚げの様子
    北海道 秋鮭水揚げの様子
  • 調理例:いくら手巻き寿司、いくら丼、海鮮丼、いくらと蒲鉾
    調理例:いくら手巻き寿司、いくら丼、海鮮丼、いくらと蒲鉾
  • いくら醤油漬 100g×3(北海道産・昆布しょうゆ味)
    いくら醤油漬 100g×3(北海道産・昆布しょうゆ味)
売り切れ 送料無料 冷凍

いくら醤油漬 100g×3(北海道産・昆布しょうゆ味)

通常価格:5,800円(税込)
4,800円(税込)
個別送料0円
■在庫数×
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■商品内容 いくら醤油漬
■内容量 100g×3個入
■お召し上がり方 冷蔵庫で解凍後、そのままお召し上がりください。
■原材料原産地 北海道産
■出荷元 ぎょれん販売株式会社
■賞味期限 冷凍(-18℃以下)にて約60日。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
■配送方法 冷凍タイプ
■アレルゲン
(特定原材料7品目)
小麦
■ご注意 ※電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。
※交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。
こちらの商品は送料無料商品です。他の商品とは同梱出来ませんのでお気を付けください。北海道産いくら醤油漬け
皮がやわらかい9月頃の秋鮭卵を特製の「昆布しょうゆタレ」で漬け込みました。
【こだわり その1】完熟一歩手前!北海道の秋鮭漁前半、9月頃に水揚げされる卵
水揚げされる秋鮭
北海道の秋鮭漁は9~11月。しかし漁期後半のいくらは、卵の膜が固くなって価値が下がります。口の中でプチプチと弾ける食感がいくらの醍醐味。当店が考える美味しい時期は、漁期前半の9月頃(遅くても10月前半まで)です。
やわらかく、プチッと弾けた皮が口に残らない
  
当店のいくらはプチっと弾けた後、口の中で皮が残りません。十分に成熟しているため、タレを適度に吸い込み一粒一粒に張りがあります。北海道の秋限定、まさに旬の味です。
  いくらイメージ
【こだわり その2】味の決め手!昆布の一番だし使った「昆布しょうゆタレ」
いくらイメージ
新鮮ないくらの味を決める漬けタレ。2009年から「はぼまい昆布しょうゆ」のタレを使用しております。北海道歯舞産の肉厚な天然昆布から抽出した一番だしがコクと香りをプラス。いくら本来の味わいをいっそう引き立てます。
保存料、着色料は不使用
  
酒や味醂を入れず、味付けはいくらと醤油タレのみ。もちろん、保存料や着色料などの添加物も使用しておりません。お子様も安心して食べられる味付けです。
  
【こだわり その3】北海道産の新鮮な秋鮭卵を使用
秋鮭水揚げイメージ
「北海道産」の秋鮭卵もこだわりの一つ。秋鮭卵の水揚げは北海道が日本一。近年はロシアなどの輸入卵が増加しているものの、鮮度・味では生(未冷凍)から漬け込む国産に軍配が上がります。

そのいくらは秋鮭?ます?
  
2016年から秋鮭の水揚げは減少しており、いくらの価格は高騰。代わりにリーズナブルな「ますこ」のいくらを使うスーパー、回転寿司もあります。マスいくらは秋鮭いくらよりも小粒。食べる前にじっくり見ると気がつくはず?!
【こだわり その4】旬の時期に急速凍結
タレで60分ほど漬け込み、トンネルフリーザーで急速凍結。約-40℃、わずか13分で完全に凍結されます。素早く製品を凍結することで、プチプチの出荷そのままに1年中、いくらの味をお楽しみいただけます。

窒素ガス封入で保存性アップ!
  
バリヤー性の高い容器で、シールで閉じる際には窒素ガスを封入しております。いくらの酸化を防ぐことで、作りたての新鮮な美味しさが持続します。
  


【いくらの豆知識】「筋子?いくら?」その違いとは
どちらも同じ鮭の卵です。卵巣膜に包まれた状態のものを「筋子」。筋子から卵巣膜を除き、バラバラにほぐしたものが「いくら」です。どちらも主に塩漬け、醤油漬けに加工されて流通しております。

【いくらの豆知識】気になるいくらのカロリー。でも実は・・・!?
いくらは高カロリーと思われがち、でも272kcal(100g)と実はそんなに高くないのです。(七訂「日本食品標準成分表」)

【いくらの豆知識】キレイな赤色の秘密
いくらの赤色は鮭が食べるエサに秘密があります。鮭の身もオレンジ色ですが、元々は白身のお魚。海へ出てエサとして食べている甲殻類の色素アスタキサンチンが鮭の身を赤くし、いくらもその影響から赤色になります。

お客様から喜びの声をいただいております!
「写真通りの大つぶで美味しそうな品が届きました。配送も発送から到着までメールで確認できるので、とても安心でした。またお願いします。■評価 : 5」

「親戚に送りました サーモンといくらの親子丼の写真が送られてきましたとっても美味しいと喜んでました 漁連さんの商品はいつも喜ばれて自信をもって贈答できます■評価 : 5」

「何年もリピーターです。お正月には欠かせないもの。品は勿論のこと、味付けも良いと思います。100gの小分けが嬉しいです。とても美味しく頂きました。」

いくら丼6杯、手巻き寿司なら15本!いくらで贅沢三昧!
  
分量の目安としては、「いくら丼」であれば茶碗一杯(ご飯:約150g)に対していくらが50g程度。「手巻き寿司」なら一本(ご飯:約50g)に対していくらが20g程度です。
  


100gずつの小分けパック!
  
箱から取り出すと、100gずつのトレーパックに分けられております。冷凍庫の場所を取らず、使いたい分だけ解凍できるので保存にも便利です。
いくらの解凍方法
  
常温よりも、冷蔵庫でゆっくりと6時間~12時間かけて解凍してください。低温で解凍したほうが細胞の破壊を抑え、味・風味や食感を保てます。容器の上下で味の濃淡が出る場合もありますので、いくらがつぶれないように優しい力で軽く混ぜてからお使いください。
  
オリジナル専用化粧箱で贈答にもオススメです
常温よりも、冷蔵庫でゆっくりと6時間~12時間かけて解凍してください。低温で解凍したほうが細胞の破壊を抑え、味・風味や食感を保てます。容器の上下で味の濃淡が出る場合もありますので、いくらがつぶれないように優しい力で軽く混ぜてからお使いください。
ご購入頂いたお客様の声 (41件)
  • チタンさん
    ★★★★★
    お正月にセットを買って、美味しかったのでいくらが食べたかったこともあり、注文しました。そのままでもご飯にかけても美味しいので、大満足です!
    2021年04月06日 13:32
  • kabaさんさん
    ★★★★★
    弟に送りました。暖かいご飯で食べて大変美味しかったと。家族皆、感激でした。
    2021年03月26日 11:06
  • うみさん
    ★★★★★
    粒が大きく、美味しいものでした。贈答でなく自分達で楽しみました。また、利用したいです。
    2021年03月15日 10:17
レビュー平均 4.8
  • いくら醤油漬 100g×3(北海道産・昆布しょうゆ味)
    いくら醤油漬 100g×3(北海道産・昆布しょうゆ味)
  • 日本全国送料無料
    日本全国送料無料
  • 北海道 秋鮭水揚げの様子
    北海道 秋鮭水揚げの様子
  • 調理例:いくら手巻き寿司、いくら丼、海鮮丼、いくらと蒲鉾
    調理例:いくら手巻き寿司、いくら丼、海鮮丼、いくらと蒲鉾
  • いくら醤油漬 100g×3(北海道産・昆布しょうゆ味)
    いくら醤油漬 100g×3(北海道産・昆布しょうゆ味)
売り切れ 送料無料 冷凍

いくら醤油漬 100g×3(北海道産・昆布しょうゆ味)

通常価格:5,800円(税込)
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■商品内容 いくら醤油漬
■内容量 100g×3個入
■お召し上がり方 冷蔵庫で解凍後、そのままお召し上がりください。
■原材料原産地 北海道産
■出荷元 ぎょれん販売株式会社
■賞味期限 冷凍(-18℃以下)にて約60日。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
■配送方法 冷凍タイプ
■アレルゲン
(特定原材料7品目)
小麦
■ご注意 ※電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。
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