【2023年11月下旬頃 販売再開予定】本造り「飯寿司(いずし)」食べ比べセット【4種】
【2023年11月下旬頃 販売再開予定】本造り「飯寿司(いずし)」食べ比べセット【4種】
北海道の寿都町から郷土料理「いずし」をお届け。紅鮭・秋鮭・ほっけ・はたはたの4種を食べ比べできるセットです。
商品名 | 本造り「飯寿司(いずし)」食べ比べセット【4種】 |
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内容量 | 紅鮭いずし:90g 秋鮭いずし:100g ほっけいずし:100g はたはたいずし:90g |
お召し上がり方 | 解凍後、そのままお召し上がりください。 |
原料原産地 | ほっけ、米:北海道産 アラスカ吉次(きんき):アメリカ 紅鮭:ロシア 鰰(はたはた):国産 |
出荷元 | 株式会社山下水産 |
賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り90日以上の商品をお届け |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下) |
配送方法 | |
アレルゲン(特定原材料7品目と特定原材料に準ずるもの21品目) | さけ |
目安人数 | |
ご注意 | 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 |
特集ページ | 飯寿司特集 |



多くの調味料を使い時間をかけず熟成させたものとは違い、手間暇かけてじっくりと漬け込むことにより、自然に育てられた乳酸菌の力でいずしの旨味が引き出され、優しい味わいになっています。
自然な酸味と魚の旨味、野菜の甘みに麹が合わさり深い味わいをご堪能頂けます。



絞りを終え、樽の形に固まっている飯寿司を取り出し、優しくほぐします。具材をバランスよくパック詰めし完成となります。

【秋鮭いずし】北海道で水揚げされた新鮮なオスの秋鮭を使用しています。厳選された野菜と一緒に漬け込みました。
【ほっけいずし】寿都ではいずしといえばほっけの飯寿司があがります。北海道の日本海近海で脂のりの良い時期に水揚げされたほっけを使っています。
【はたはたいずし】抱卵していないはたはたを使用しています。上品で淡白な味わいを引き出すよう漬け込みました。
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ゆうさん★★★★どれも美味しくいただきました。販売再開が楽しみです。2023年01月18日 14:15
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あみさん★★★★お歳暮に利用して好評でした。もう少し量が多いセットもあると嬉しいです。2023年01月18日 11:46
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りんかさん★★★★★祖母が作っていた頃は食べず嫌いでしたが、ぎょれんさんの飯寿司で覚醒しました!とっても美味しかったです。またリピートします。2023年01月07日 21:17
【2023年11月下旬頃 販売再開予定】本造り「飯寿司(いずし)」食べ比べセット【4種】
北海道の寿都町から郷土料理「いずし」をお届け。紅鮭・秋鮭・ほっけ・はたはたの4種を食べ比べできるセットです。
商品名 | 本造り「飯寿司(いずし)」食べ比べセット【4種】 |
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内容量 | 紅鮭いずし:90g 秋鮭いずし:100g ほっけいずし:100g はたはたいずし:90g |
お召し上がり方 | 解凍後、そのままお召し上がりください。 |
原料原産地 | ほっけ、米:北海道産 アラスカ吉次(きんき):アメリカ 紅鮭:ロシア 鰰(はたはた):国産 |
出荷元 | 株式会社山下水産 |
賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り90日以上の商品をお届け |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下) |
配送方法 | |
アレルゲン(特定原材料7品目と特定原材料に準ずるもの21品目) | さけ |
目安人数 | |
ご注意 | 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 |
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