【10月中旬 販売再開予定】本造り「飯寿司(いずし)」食べ比べセット【4種】
【10月中旬 販売再開予定】本造り「飯寿司(いずし)」食べ比べセット【4種】
商品内容 | 本造りいずし食べ比べセット |
内容量 | 紅鮭いずし(90g)、秋鮭いずし(100g)、ほっけいずし(100g)、はたはたいずし(90g) |
お召し上がり方 | 解凍して、そのままお召し上がりいただけます。 |
原料原産地 | 紅鮭(ロシア産)、秋鮭(北海道産)ほっけ(北海道産)、はたはた(日本産) |
出荷元 | 株式会社山下水産 |
賞味期限 | 冷凍(-18℃以下)にて約60日。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
配送方法 | |
ご注意 | 配達状況や荒天の影響などにより商品の到着日が遅れる場合がございます。 |



多くの調味料を使い時間をかけず熟成させたものとは違い、手間暇かけてじっくりと漬け込むことにより、自然に育てられた乳酸菌の力でいずしの旨味が引き出され、優しい味わいになっています。
自然な酸味と魚の旨味、野菜の甘みに麹が合わさり深い味わいをご堪能頂けます。



絞りを終え、樽の形に固まっている飯寿司を取り出し、優しくほぐします。具材をバランスよくパック詰めし完成となります。

【秋鮭いずし】北海道で水揚げされた新鮮なオスの秋鮭を使用しています。厳選された野菜と一緒に漬け込みました。
【ほっけいずし】寿都ではいずしといえばほっけの飯寿司があがります。北海道の日本海近海で脂のりの良い時期に水揚げされたほっけを使っています。
【はたはたいずし】抱卵していないはたはたを使用しています。上品で淡白な味わいを引き出すよう漬け込みました。
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アイボさん★★★★初めて食べてみましたが、美味しくいただきました。量が少ないです、味に慣れて、あ!美味しいかなと思うひまなくなっていました。2022年03月29日 12:05
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Yさん★★★★食べたのは初めてですが、とても美味しかった。酒の肴に丁度良いと思います。2022年02月10日 23:07
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リュネットママンさん★★★★★年に一度のお楽しみ。それぞれのお魚の個性がありどれも申し分なく美味しいです。日本酒のお供に最高でした!2022年02月01日 08:18
【10月中旬 販売再開予定】本造り「飯寿司(いずし)」食べ比べセット【4種】
商品内容 | 本造りいずし食べ比べセット |
内容量 | 紅鮭いずし(90g)、秋鮭いずし(100g)、ほっけいずし(100g)、はたはたいずし(90g) |
お召し上がり方 | 解凍して、そのままお召し上がりいただけます。 |
原料原産地 | 紅鮭(ロシア産)、秋鮭(北海道産)ほっけ(北海道産)、はたはた(日本産) |
出荷元 | 株式会社山下水産 |
賞味期限 | 冷凍(-18℃以下)にて約60日。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
配送方法 | |
ご注意 | 配達状況や荒天の影響などにより商品の到着日が遅れる場合がございます。 |