北海道の旬でおすすめの新鮮な海産物などを産地直送でお届け致します。

カート内の商品数:
0
お支払金額合計:
0円(税込)

北海道 刺身用 天然あわび(130g×2)【冷凍・化粧箱入】

こちらの商品は送料無料商品です。他の商品とは同梱出来ませんのでお気を付けください。




北海道で採れた天然の「蝦夷あわび」です。活きたあわびを鮮度そのままに瞬間冷凍いたしました。解凍するだけで高級食材の味をお楽しみいただけます。
コリコリとした強い歯応えがあり、噛むほどに磯の香りとあわびの旨味・甘味が口の中に広がります。
化粧箱に入れてお届けいたしますので、ご贈答にもおすすめの一品となっております。



あわびのさばき方

① スプーンなどを使い、貝殻と身を取り分けます。

貝殻に沿うように入れ、中央にある貝柱を剥がします。肝をつぶさないように気をつけましょう。


② 真ん中が貝柱。左の点線で囲っている部分が肝(ウロ)とヒモです。これを手で剥がします。取り辛いときは包丁などを使ってください。

③ 右の点線で囲った部分は「くちばし」といいます。 硬い部分なので、包丁で切り落とすか、手でも取り除くことができます。


④ 肝を召し上がる場合、左の点線で囲っている部分は砂袋なので包丁で取り除いてください。

⑤ 塩を多めにかけ、擦り洗いをしてぬめりと黒ずみを取り除いてください。右の点線部分「あし」はお召し上がり頂けますが、少し硬いのでお好みで切りとってください。


縦に浅く隠し包丁を入れ、横に薄くスライスすればお刺身の完成です。肝を包丁でたたき、醤油と混ぜ肝醤油にするのもおすすめです。

お刺身のほかにも酒蒸しやステーキなどでもお楽しみください。



送料無料 冷凍

北海道 刺身用 天然あわび(130g×2)【冷凍・化粧箱入】

6,400円(税込)
個別送料0円
■在庫数 
熨斗(のし)をお選びください。:
※他の熨斗を同時に選択することは出来ませんのでご了承下さい。
数量:
■商品内容 刺身用 天然あわび(冷凍)
■内容量 130g×2個
■お召し上がり方 様々なお料理にお使いください。
■原材料原産地 北海道産
■出荷元 東しゃこたん漁業協同組合
■賞味期限 冷凍(-18℃以下)にて約60日。 解凍後はお早めにお召し上がりください。
■配送方法 冷凍タイプ
■ご注意 配達状況や荒天の影響などにより商品の到着日が遅れる場合がございます。
 

北海道 刺身用 天然あわび(130g×2)【冷凍・化粧箱入】

商品番号:18awb10
  6,400円(税込)
個別送料0円
熨斗(のし)をお選びください。:
※他の熨斗を同時に選択することは出来ませんのでご了承下さい。
数量:

最近チェックした商品

  • 最近チェックした商品はありません。
pagetop