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ボイルたらばがに脚(1kg)

こちらの商品は送料無料商品です。他の商品とは同梱出来ませんのでお気を付けください。





本商品は茹で上げ済のものですので、解凍後そのままお召し上がり頂けます。
かにの種類は毛がに、花咲がに、ずわいがになどと色々ございますが、食べ応えでいえばやはり『たらばがに』でしょう。
もちろん食べ応えだけでなく味も良く、ご贈答としても喜ばれる一品ではないでしょうか。
かにの王様「レッドキングクラブ」と英語では呼ばれています。


そのままでももちろん美味しいですが、炭火やホットプレートで焼き、蒸しなどでも風味が引き立ち美味しくお召し上がり頂けます。



美味しくお召し上がり頂く為には解凍方法は重要です。調理される場合も7割程は解凍してからの方が美味しく仕上がります。
急な解凍は、細胞膜が壊れ旨みまで流れて出てしまいます。

冷蔵庫での解凍は20~24時間程。常温では4~5時間程を目安にしてください。尚、解凍のし過ぎも味が落ちてしまいますのでお気をつけください。


どうしても早く解凍したい場合は、上記の方法よりも味は落ちてしまいますが、流水解凍です。かにをビニール袋などに入れて、直接水が当たらない様に解凍することがポイントです。(直接水を当てると旨みが多分に流れ出てしまいます。)

おすすめの召し上がり方は”焼きがに”


解凍してそのままお召し上がりいただいても美味しいのですが、焼くことで旨みも風味も増してさらに美味しくお召し上がりいただけます。



たらばがにを半解凍(8割程度)にします。解凍しきってしまいますと旨みが逃げてしまいます。
かにの殻をはさみなどで切れ目を入れ、半分だけ剥きます。 焼くときは殻を下にして旨みがこぼれないようにします。一番は炭火ですがフライパン、ホットプレートでも美味しくできます。 ※焼きすぎると身がパサパサになり不味くなってしまいますのでお気をつけください。
焼くときはバターを乗せたり、召し上がる際にはレモンや醤油をかけるなど、お好みでお召し上がりください。


送料無料 冷凍

ボイルたらばがに脚(1kg)

9,800円(税込)
個別送料0円
■在庫数 
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数量:
■商品内容 ボイルたらばがに脚
■内容量 1kg
■お召し上がり方 冷蔵庫にて自然解凍後、そのままお召し上がりください。
■原材料原産地 ロシア産またはアラスカ(アメリカ)産
■出荷元 ぎょれん販売株式会社
■賞味期限 冷凍(-18℃以下)にて2018年9月15日まで。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
■配送方法 冷凍タイプ
■アレルゲン
(特定原材料7品目)
かに
■ご注意 配達状況や荒天の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。
再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。
 

ボイルたらばがに脚(1kg)

商品番号:17trb70
  9,800円(税込)
個別送料0円
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