北海道の旬でおすすめの新鮮な海産物などを産地直送でお届け致します。

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釧路産生さんま2.6kg(21~23尾程度)

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当商品の漁期は10月19日までの予定となっております。
システムの都合上、配送予定日はお送りいたしますが水揚げ状況や荒天・時化の影響により出荷が延期になる可能性がございます。そのためお届け日のご指定はお受け出来ません。 恐れ入りますがご了承の上ご注文をお願い致します。
釧路産生さんま


釧路産生さんま

北海道、秋の味覚の王様、サンマ。

塩焼きや煮付けが一般的で、塩焼きは遠火の強火で炙ると脂のジューッ、美味しい香りが食欲をそそります。 鮮度保持技術と流通の発達で、最近は新鮮なものを食べる機会も増えました。
是非、「旬」のサンマの美味しさを味わい季節を感じてください。
 
鮮度の良いサンマに重要なのは「漁獲方法」と「プロの目による厳選」

釧路市漁協から出荷となるサンマは棒受網と言われる漁獲方法で水揚げをしています。

■棒受網漁業とは
明かりに寄ってくるサンマの修正を利用し、漁船の集魚灯でサンマを誘導、仕掛けてある網に呼び込む方法です。

これぞまさに一網打尽の漁獲方法。棒受網漁業は「魚体を傷つけることのない漁法」のひとつなのです。
水揚げ後はすぐに水氷で冷やし鮮度を維持します。その後、プロの厳しい目で選別・梱包をして全国へ送られます。
これらを徹底することで、鮮度の良い美味しい生サンマを食卓までお届けできます。
 
旬の生サンマおすすめレシピ
■定番!さんまの塩焼き
グリルでもフライパンでも、ひれや尾が焦げ過ぎないように、化粧塩を。焼き上がりが綺麗になります。
■おどろきサンマハンバーグ
身はもちろん、骨と内臓もソースの材料に使った、まさにサンマ丸ごとの「驚きのハンバーグ」。
■さんまの刀汁
さんまはすり鉢でよく擦りましょう。口当たりがよくふわふわの食感になります。フードプロセッサーでも。

「食べきれないかも…」というお客様には『 1.5kg(10尾~12尾程度)』もご用意しております。

当商品の漁期は10月19日までの予定となっております。
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送料無料 配送日指定不可 冷蔵

釧路産生さんま2.6kg(21~23尾程度)

5,000円(税込)
個別送料0円
■在庫数 
熨斗(のし)をお選びください。:
※他の熨斗を同時に選択することは出来ませんのでご了承下さい。
数量:
■商品内容 生さんま
■内容量 2.6kg(21~23尾程度・1尾110g~125g程度)
■お召し上がり方 塩焼きなどでお召し上がりください。
■原材料原産地 北海道釧路産(釧路沖)
■出荷元 釧路市漁業協同組合
■賞味期限 商品到着後、冷蔵(5℃以下)にて保管し
商品の発送日を含め5日以内にお召し上がりください。
■配送方法 冷蔵タイプ
■配送期間 2018年10月初旬~10月19日の発送まで(予定)
■ご注意 配達状況や荒天の影響などにより商品の到着日が遅れる場合がございます。
 

釧路産生さんま2.6kg(21~23尾程度)

商品番号:17snm10
  5,000円(税込)
個別送料0円
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※他の熨斗を同時に選択することは出来ませんのでご了承下さい。
数量:

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