北海道の旬でおすすめの新鮮な海産物などを産地直送でお届け致します。

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厚岸漁協オリジナル詰め合せ

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さんま・ほっけ・花咲がに… 厚岸海の幸セレクション!

北海道の厚岸といえば「 牡蠣 」が有名ですが、その他にも多くの海の幸があります。 アサリやツブなどは一年を通して水揚げがあり、季節により白魚、時鮭、ほっけ、毛がに、花咲がになど何十種類もの海産物が水揚げされます。 これらの豊富な海の幸の中から、厚岸漁協が加工した選りすぐりの逸品を詰め合わせしたオリジナル商品。厚岸の前浜で獲れた海の幸をご家庭でお楽しみください。

その1:味わいそれぞれ”さんま製品”


ピリ辛さんま:最初にピリッとした刺激が。箸を進めるうちにさんまの旨みを感じ、ついつい止められなくなります。
糠さんま:素材の美味しさを引き出す伝統的な加工方法「糠漬け」。ギュッと身に詰まった味わいです。
わさび漬さんま:辛さが後で口に広がってきます。最初はわさび風味を感じませんが、食べていくうちに「わさび漬け」だと納得するはずです。

その2:北海道産の”干し開きほっけ”


北海道で獲れた新鮮なほっけを塩水に漬け、干して旨みを凝縮させました。

その3:干物の代表格”かれい”


宗八かれい:開きほっけ同様、北の居酒屋の定番メニュー。ふっくらとした身と宗八かれいならではの風味が特徴です。焼き過ぎにはご注意ください。
柳かれい:柳カレイは北海道ではナメタガレイと呼ぶ地域もあります。この魚を美味しく仕上げるには塩分が重要です。程よい脂の乗りと、絶妙な塩加減をお楽しみください。

その4:お酒にも良く合う”さんまみりん干し”


北海道で水揚げされたさんまを地元老舗の水産会社が特製ダレで味付けした商品です。焦げ易いのでグリルよりフライパンでの調理がお勧めです。

その5:クセのない人気の白身魚”こまい”


漢字では氷下魚(こまい)。厳寒の冬が旬の魚です。クセがなく上品な味わいです。観光客の中にもこまいの味に虜になった人も多いようです。 マヨネーズとの相性がビールやお酒のお供に最高です。

その6:ご当地の味わいを”花咲がに”


名前の由来は、根室の地名「花咲」からという説と、茹でると花が咲いたように鮮やかな赤色になるためという説があります。濃厚な出汁が出るので細かくカットし、味噌仕立ての鉄砲汁にすると”花咲がに”ならではの風味と良く合い格別です。
この商品は「カット済み」ですので、味噌汁に入れるだけで簡単に調理できます。 お好みでネギなどの野菜を加え、ご当地の味わいを是非ご家庭で。

送料無料 冷凍

厚岸漁協オリジナル詰め合せ

6,000円(税込)
個別送料0円
■在庫数 
熨斗(のし)をお選びください。:
※他の熨斗を同時に選択することは出来ませんのでご了承下さい。
数量:
■商品内容 厚岸漁協オリジナル詰め合せ
■内容量 鉄砲汁用カット花咲かに 500g×1
こまい一夜干し     500g×1
ピリ辛さんま      3尾入×1
糠さんま        3尾入×1
さんまわさび漬け    3尾入×1
さんまみりん干し    2枚入×1
干柳かれい       1枚
干宗八かれい      1枚
干開きほっけ      1枚
■お召し上がり方 花咲かには味噌汁に、他の商品は必ず火を通してからお召し上がりください。
※糠さんまは糠を洗い流してから焼いてください。
■原材料原産地 北海道厚岸湾
■出荷元 厚岸漁業協同組合 直売店
■賞味期限 冷凍(-18℃以下)にて約60日
※解凍後は3日以内にお召し上がりください。
■配送方法 冷凍タイプ
■アレルゲン
(特定原材料7品目)
かに 小麦 乳
■ご注意 ※電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。
※交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。
 

厚岸漁協オリジナル詰め合せ

商品番号:08g1016
  6,000円(税込)
個別送料0円
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