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5,980円税込
利尻・礼文産のキタムラサキウニを低塩一夜漬けにしました。「うに本来の味」を損なわないようにうす塩に仕上げています。余計な水分や生臭さが抜け、生で食べるよりも濃厚な味わいです。
宗谷海峡・オホーツク産のほたてを鮮度の良いうちに瞬間冷凍。フレーク品のためサイズにばらつきや割れ・欠けがありますが味は正規品と変わりません。
6,800円税込
北海道でも一部でしか獲れない希少な「花咲がに」!カット済みなので、身の濃厚な味わいがすぐに楽しめます。
8,000円税込
締まった身肉には濃厚な旨みがあり、えび味噌もまた美味とされており、北海道でも一部の浅瀬でしか生息していない希少な北海しまえびです。
5,500円税込
北海道天塩の名産「しじみ貝」を急速冷凍。しじみは冷凍することで旨み成分が増す食材なのです。見栄えの良い木箱に入れお届けします。
5,999円税込
秋鮭と赤穂塩を重ね、余分な水分を抜きながら馴染ませること二晩塩蔵。さらに、塩を洗い落とし、低温で一晩熟成させ、まろやかな旨味を引き出しました。
5,000円税込
全て北海道産にこだわり、北海道の魚の美味しさをもっと楽しんで頂くために作られた詰合せです。北海道の一夜干しをはじめて味わうという方にお勧めの商品です。もちろんご贈答としてもお勧めできる商品です。
5,000円税込
北海道日高産のサクラマスを漁獲直後に船上で活〆。鮮度を保ったまま刺身用、焼き鮭用、あら汁用に加工しました。適度な脂ののった柔らかな身質が魅力です。
6,499円税込
北海道日高産のサクラマスを漁獲直後に船上で活〆。鮮度を保ったまま帰港し、エラ・内蔵を処理した1尾丸ごとお届けします。適度な脂ののった柔らかな身質が魅力です。
11,000円税込
ウトロ漁協の青年部が心を込めて作った「寒風干しさけ」。伝統製法が代々受け継がれてた一品です。