北海道から、その時期に一番美味しい旬の海産物を、文字通り漁師直送&浜から直送でお届けいたします。

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野付産冷凍ほたて貝柱(刺身用)Mサイズ 500g

こちらの商品は送料無料商品です。他の商品とは同梱出来ませんのでお気を付けください。
野付産ほたてMサイズ500g×1(刺身用・冷凍)


冷凍ほたて貝柱は、水揚げしたばかりの「ほたて」から殻をはずし、貝柱だけを取り出しました。コクのある厚い柱が北海道産の特徴です。
鮮度の高い状態でお届けできるように、産地で生きたほたてから身を取りはずし、貝柱のみを急速冷凍しています。上手に解凍すると、風味は冷凍しない生ほたて貝柱とほとんど変りません。
お刺身でお召し上がり頂くのはもちろん、シチューやバター焼き、炒め物やフライなどさまざまな料理にもお使い頂けます。小分けして冷凍保存し、使う分だけ解凍してお召し上がり下さい。
 
ほたてのサイズってご存知ですか?
みなさんが普段食べているほたて貝柱ですが、規格で言うとどれぐらいのサイズかご存知でしょうか?

ほたてにはこの表にもあるように、大きいものから小さいものまで様々なサイズの貝柱があります。

今回お届けするのは【 Mサイズ 】の刺身用ほたて貝柱です。
ホテル料理やギフト品などに使われる大粒サイズですので、ご贈答用にぴったりです。また、ご家庭でもご満足頂けるサイズ・ボリュームのため、お料理の幅が広がること間違いなし!是非晩御飯の一品にいかがでしょうか。
 
冷凍ほたてを上手に解凍するには?
冷凍された状態のほたて貝柱は、冷蔵庫に移し半日ほどかけてゆっくりと解凍してください。

解凍を急ぐ場合、ポリ袋に入れて口をしっかり閉じたまま流水にあてるか、直接塩水に浸します。

電子レンジによる解凍は、ほたての品質を損ないますのでおすすめしません。また、真水に浸すと水っぽくなるので注意して下さい。
 
切り方を工夫すると、また違った美味しさが!
肉厚で身のぎゅっと引き締まった北海道野付産のほたてはそのプリプリ感が身上。
横に開いて食べることが多いかもしれませんが、繊維にそって縦に切るとしっかりとした歯ごたえが楽しめます。
切り方を料理に合わせて変えてみてください。
 
下処理の手間がはぶけます!おすすめレシピ
■ほたてと香味野菜のスパイスたたき
サッと炒めたほたての香ばしさと七味唐辛子が味のアクセント!
■昆布〆ほたてのカルパッチョ
昆布で〆ることによって旨みが加わり、身が締まって美味しさアップ!
■花椒香るほたてのネギソース
花椒のピリッとした辛みと香りがきいたねぎたっぷりのソースで、ワンランク上の味わいに!
 
 
送料無料

野付産冷凍ほたて貝柱(刺身用)Mサイズ 500g

5,300円(税込)
個別送料0円
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数量:
■商品内容 刺身用ほたて貝柱
■内容量 Mサイズ 500g詰(13~15玉)
■お召し上がり方 自然解凍した後、そのままお召し上がりいただけます。
あらゆる料理にお使いください。
電子レンジによる解凍は品質を損ないますのでお止めください。
■原材料原産地 北海道野付郡
■出荷元 ぎょれん販売株式会社
■賞味期限 冷凍(-18℃以下)にて約90日。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
■配送方法 冷凍タイプ
■ご注意 ※配達状況や荒天の影響により、到着日が遅れる場合があります。
 

野付産冷凍ほたて貝柱(刺身用)Mサイズ 500g

商品番号:82m6032
  5,300円(税込)
個別送料0円
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