vol.1 毛がに押し出しvol.2 鮭まんぞく捌きvol.3 ウロ取りクイックvol.4 頭カットしませんか?vol.5 華麗(カレイ)なる除去vol.6 サンマは心さ(に)しみるvol.7 ホタテはあなたの(貝)柱になるvol.8 いか(イカ)にも職人vol.9 “未来へとつなぐ”「たらこ箸」vol.10 花を咲かそうよーvol.11 干物の匠vol.12 生か(イカ)す技vol.13 骨とりクイック