と、突拍子もない質問から入りましたが、三枚卸（無理なら二枚卸でも）、出来ますか？

なんでも最近の子供は、魚の絵を描かせると、右の絵のような“切り身”が海を泳いでいる絵を描くとか描かないとか・・・。（^^；)ゝ

『魚をさばけないお母さんがスーパーで切り身を買ってくる→1匹丸まんまの魚を見た事がない子供が増える』というのが、その原因らしいのですが、 もしかすると、アナタもそんな一人ではないですか！？

せっかく鮮度の良い魚を手に入れたなら、美味しく食べたいですよね！

魚料理は意外とカンタン。ビギナーのための｢魚の卸し方｣｢だしの取り方｣から実践的なテクニックまですぐに役立つ方法をご紹介！

お魚料理がアナタの得意料理のレパートリーに加わる日もそう遠くはありませんっ！