毎日、何気なく食べている魚介類ですが・・・例えば、日本人にはとっても馴染み深い鮭。 でも新巻鮭の「新巻」の意味を知ってますか？では、その鮭を獲っている北海道の漁師さんは何人いると思いますか？ このコーナーでは、そんな北海道の魚と漁業のQ&Aを紹介します。

■新巻鮭の「新巻」ってどういう意味なんですか? ■鮭って「川の魚」、それとも「海の魚」？	■帆を立てて、海を泳ぐから「ホタテ貝」と書くのですか？ ■ホタテにもオスメスがあるのですか？
■「カニみそ」ってカニの「脳みそ」なんですか？	■「ほっき貝」と「うば貝」は同じ貝なんですか？
■昆布の生えている海では昆布のダシが海にしみだして、昆布だしの味がするって本当ですか？

■魚市場では、売れ残った魚はどうするのですか？ ■船の名前には「丸」という字が付きますよね。「丸」にはどんな意味があるのですか？ ■北海道は冬になると氷点下30度にもなると聞きました。海のお魚は凍ったりしないんですか？ ■何日も漁に出られない時があると聞きましたが、その間は何をしているんですか？ などなど、皆さんの「？？？」にお答えします。