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北海道のお魚Q&A

Q1.「ほっき貝」と「うば貝」は同じ貝なんですか?

ほっき貝ホッキのお刺身ほっき貝の標準和名が「うば貝」です。

北海道では食料不足の時代、子供の栄養を補給するために干したほっき貝を子供達に食べさせていたので、 乳母のかわりの貝という意味で「うば貝」と名付けたとも言われています。

しかし、正式名称の「うば貝」は、あまり使われず、「北」の海に「寄」って来る「貝」と書く「北寄(ほっき)貝」が広く使われています。



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