北海道から、その時期に一番美味しい旬の海産物を、文字通り漁師直送&浜から直送でお届けいたします。

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北海道ぎょれんについて

北の海からあなたの食卓へ、豊富で新鮮、安全な水産物を北海道ぎょれんが直接お届けします。

豊富で新鮮・安全な水産資源に恵まれている北海道の漁業は、日本の水産物水揚げの四分の一を誇り、全国の水産供給基地として重要な役割を担っています。 その北海道漁業を支えるために、80もの漁協と、全国9つの関連会社と連携し、北の海で育まれた豊富で新鮮な水産物を「素早く」「安全に」「お得に」皆様の食卓に、これからも直接お届けし続けていきます。

北海道ぎょれんがこだわる
3つの品質管理

  • 衛生管理の高度化 世界で推奨されている衛生管理手法であるHACCPの取得や、流通経路がわかるトレーサビリティーなど、衛生管理高度化に向けた取り組みを実施しています。
  • 水産加工品 生産された商品(水産加工品)に対する安全を確保するため、品質管理部門が各段階でのチェックや検査など検査体制の構築・管理をおこなっています。
  • 鮮魚及び加工原料 「鮮魚」と商品を作るための「加工原料」両方の安全性・品質を保つため、北海道庁と一体となって作成しているマニュアルに基づき生産をおこなっています。

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